Wörterbuch (fr): Ester (m)
- Ester (m)
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Ester (m)
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Ester
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Estere (m)
es:
Éster (m)
En chimie, les esters forment un groupe de composés chimiques qui sont formés formellement ou effectivement par la réaction d'un acide et d'un alcool avec l'élimination de l'eau (réaction de condensation). Les esters sont utilisés comme arômes et nutriments ainsi que comme textiles et biodiesel.